Caracteristicas del Laurel

Es un arbusto que se cultiva en gran Bretaña desde el siglo XVI,  siendo un árbol pequeño que crece a una altura de 7 metros, pero en climas mas cálidos alcanza hasta unos 18 metros.  Su corteza es lisa de color verde oliva y en algunos casos es de un tono rojizo.

foto arbol laurel

Las lujosas hojas aromáticas lanceoleadas perennes son alternas, con tallos cortos de un tamaño de 7 a 10 centímetros de largo, suaves, ondulados y de un color verde oscuro brillante, teniendo de 2 a 4 centímetros de ancho con un margen entero; sus flores son chiquitas de color amarillo o verde pálido, con un diámetro aproximado de 1 centímetro cada una, agrupadas de dos en dos al lado de una hoja. El fruto es una pequeña baya ovoide negruzca brillante, con una medida aproximada de 1 centímetro de largo que contiene una semilla y se le encuentra tanto en estado silvestre como cultivado.

fotos hojas laurelEl laurel crece bien bajo la sombra de otros árboles sino están demasiado cerca y además  pueden realizarlo en pleno sol, en la mayoría de los suelos excepto los que son poco profundos calcáreos. Todos ellos son resistentes y toleran una temperatura de hasta 23°C. Las hojas de dicho árbol se utilizan mucho en la cocina para dar sabor; a menudo están llenos de palo de regaliz o higos secos, se utilizan fresco y pueden recogerse durante todo el año.

La madera del laurel es de dulce aroma y es utilizada para el trabajo de marquetería. Las bayas contienen aceites fijos y volátiles conocidos como aceite de bahías, incluye laureostearine y éter de acido láurico. Con la planta de laurel se realizaban coronas y guirnaldas, que eran entregadas como recompensa a los poetas, deportistas y guerreros en la antigua Grecia y Roma.

Existen varios tipos de plantas de laurel entre ellos tenemos:

Prunus Laurocerasus rotundifolia

Prunusfoto Laurocerasus rotundifolia

Es más tupida y mas vertical que la común además se le conoce como laurel de cereza, cuenta con una hoja redondeada más atractiva, es tan larga como amplia de ahí proviene su nombre follaje rotunda u hoja redondeada. En buenas condiciones de cultivo crecerá de 5 a 6 metros de altura si se deja sin recortar, pero puede ser podado a cualquier altura para formar una densa cobertura de hoja perenne.

Prunus Laurocerasus Novita

Prunus Laurocerasus Novita

Esta planta de laurel es una selección de rotundifolia muy similar a la anterior, pero puede ser aun más resistente tolerando temperaturas de 27°C y por lo que es cada vez más popular en Europa continental, donde los inviernos son más difíciles. Novita tiene grandes hojas redondeadas y crece a una altura de 5 a 6 metros, es de crecimiento rápido llegando a alcanzar unos 60 centímetros de altura por año.

Prunus Laurocerasus Caucásica

Prunus Laurocerasus Caucásica

Es otro de los tipos de laurel de rápido crecimiento vertical, con unas hojas mucho más estrechas que la común. Es conocida pero no es tan popular como la Rotundifolia; crece hasta unos 60 centímetros por año.

 

Video para que conoscas el Laurel

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